一転、曇りときどき細雨つう冴えない天気だす。今日は終日閑居して不善を為したり。不善てナンダ？不善よりか無為の方がイイな？なんか「無為を為す」って英語表現的だしょ？ダン ナッシング！とか。ぷ
OH MOTE NASHI！オウ！もてなっしー、ふなっしー♪
書くことないから、おもてなしメモメモ。
・記憶に残る感動を与えるサービスには、ふと漏らした一言をセンスするセンス（感度？）がものをいう。
・ムダが一番の宝、損して得取る三方一両損。即日キャンセルがあってもリピートに繋げる親切。
・裏も表も全員家族で全員正社員、全員で支える（ｖｓ業務マニュアルでキッチリ管理）。
・クレーム３つの原因：①段取り優先、②一言の多少が原因も、③感性の違いに注意。
・クレーム対応：①その日のうちに最優先対応、一刻も早くスッキリしていただく。門を出るまでが勝負。
②クレームの原因は？クレーム自体を謝ってもダメ、恥をかかせた心を突き止めること。
③場所を替え、人を替え、時間を替える。
中長期的には、どんな細かいトラブルも全員で共有すること。クサイものに蓋は絶対にしない。
アンケートを全員で精査、対策、共有する。
これらは旅館だけぢゃなくって、すべてのサービス業（特に医療や介護、流通・販売など）に通じる極意だすぅ。
そして最後に「そのココロは？」：裏も表もなく（表なし？）お客様の喜ぶ顔が唯一の対価！であーる♪ﾄﾞﾔﾛ?
ちときれいごとスギ？とか思われる御仁もおじゃると思いまふが、なにしろ実績がありまふ。
「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」において、28年連続総合日本一の座を守り続けている和倉温泉＠加賀屋
の若女将えりか様がおっしゃったことなんじゃあああ！どもども。
