こんにちは。高層雲の清々しい晴れ。夕刻から雲が出る。
昼休み、公園で弁当（と言ってもおむすび）食ってたら幼稚
園児が赤桃黄の帽子をかむって広場で遊んでいました。達磨
さんが転んだ♪パッとフリーズしても必ず動く子はいます。
ハーブ園でセージの葉っぱを何枚か失敬して今日はトマトの
スープを作ろうかな？（我が家のセージは水遣りサボってた
ら萎びてしもうたのぢゃ。）多動性障害児が増えてるって報
道もあったな。
自分から両親へ、そのまた両親へと4代もたどると30人位
の祖先がいる事になりまふ。しかし逆に100年前の人々の
4代あとの子孫には、100年前の人々の２０％しか繫がらない
んだって。残りの８０％は独身とか子供が出来ないとかで途
切れてしまいまふ。200年間だと０．２ｘ０．２＝０．０４で
４％の遺伝子しか残らない。500年間だと、０．２の５乗で
０．０３％、１０００年間だと０．２の１０乗でわずかに
０．００００１％の遺伝子しか残りまへんよ。如何に有力な
王家の家系でも２０００年も続くのは、進化論的には難しい。
見方をどちらに辿るかで、見解が大きく異なる事例ですぅ。
さて、ヒトには約２５、０００の遺伝子があり、各遺伝子
からは１〜１０のタンパク質が作られまふから、１０万種以
上のタンパク質がかだらの組成とか、各種酵素、ホルモンと
して作られてまする。このタンパク質が人体の心身にわたる
機能を制御してると言われてますぅ。例えば早起き家系とか。
ユタ州で朝は４時起き夜は７時には全員寝てしまう大家族が
おって、調べたら体内時計を構成する遺伝子に変異が見られ
たとか。この遺伝子はハエにもあるでよ。生物間のつながり
を感じますねえ。
父母それぞれから受け継いだ二つの遺伝子がありまふが、
そのどちらか一方の遺伝子に発現したら形質に影響するの
が優勢遺伝（顕性遺伝）、また両方の遺伝子に発現しない
と形質に現れないのが劣勢遺伝（潜性遺伝）とゆわれてて、
その発現形質の優劣とわ無関係なのれすよ。ここ重要！
優勢でも劣勢でもその発現形質にはイイのもあればワルイ
のもありまふ。
これら形質には姿形以外に病気になり易さ、癖、運動
神経、考え方などイロエロな種類がありまふ。例えば、
フジ額、福耳、親指反り、腋臭、軟耳垢などは優勢遺伝で
す。また舌を筒みたいにＵ字に曲げれるとか、手を組んだ
ときに左手の親指が上になる、とかの動作も優勢遺伝です。
タンパク質がこんな癖にまで影響してるんすね。不思議だ？
各民族で多い劣勢遺伝疾患には特徴がありまふ。日本で
一番多い劣性遺伝疾患は聴覚障害です。これは約百人に一
人の割合だとか。発現していないが保因である人の割合は
２０％（五人に一人）と言われてますね。意外に多いかも。
血友病とかアルビノなども劣勢遺伝の例ですが、その発現
頻度からして天才なども劣勢遺伝の一種かも（これは玉虫
の仮説）。
人間の五感もその刺戟受容体はタンパク質ですから、勿
論遺伝子の影響下にありまふ。色弱、無臭、痛覚、温覚、
難聴などと共に、味覚も遺伝子変異の影響を受けます。
例えば甘味受容体ﾀﾝﾊﾟｸの一部が変異すると甘味を感じなく
なったり、苦味受容体が変異すると苦味を感じなくなった
りしまふ。中でもうまみは料理の精髄。これはｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸（
ｺﾝﾌﾞ、トマトなど）、ｲﾉｼﾝ酸（ｶﾂﾌﾞｼなど）、ｸﾞｱﾆﾙ酸（茸）
の三種の神器れすね。でも、これらは単独で舐めても少し
もおいしくあーりまへん！うまみの元は実はこれらでは無
くって、肉や野菜の中にあるｱﾐﾉ酸なのれす。これらｱﾐﾉ酸
が舌のｱﾐﾉ酸受容体ﾀﾝﾊﾟｸで感知されて味覚になるのれす。
上記三種の出汁成分は、このｱﾐﾉ酸受容体の感受性を２５〜
１００倍にまで高めるのです。だから料理にちょと加える
だけでとても美味しくなるのれすぅ。ｼﾞｬﾝ
ちなみに、このｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸、ｲﾉｼﾝ酸、塩化ﾅﾄﾘｳﾑ、ﾘﾝ酸ｶﾘ、
４種のｱﾐﾉ酸を適量混ぜるとウニの味を再現でけるのれす。
これをちょとﾓﾃﾞｨﾌｧｲすればカニ味やホタテ味も簡単に作れ
るようになりますた。嗚呼、これも機序が分れば制御でけ
るといふ例でせうか！
それで、これらの味覚受容体ﾀﾝﾊﾟｸを作る遺伝子を分析す
ると、虫から魚類、爬虫類、哺乳類と同じものが多いんれす。
生物は皆兄弟、人類だけが特殊ではなーい。魂は天から降り
てきて我らが人類にだけ宿るのではなーい。全ては遺伝子か
ら生成された物質（タンパク質）の働きなのぢゃああ！つう
物すごく夢の無い結論に陥りがちでしょ？ほんとそーなんす
よ。生（なま）学問やってるとね。ヒトとチンプとは１％し
かＤＮＡが違わないし、ヒトの個人差は０．２％しかＤＮＡ
の塩基対に差がないんぢゃあ！でも絶対数にすれば６００万
塩基対もあるんだから、今この差を必死で研究してオーダー
メイド医療やｵｰﾀﾞｰﾒｲﾄﾞ健康法に活用しようとしてるんすね。
でも、更にそもそもの根源に遡れば、このような原子や分子
や生命が何で何で何で？どしてどしてどーして！でけたのか？
は全く分らんのだから、絶対者の出番は幾らでもあるのれすよ！
これも相対的な絶対主義れすねぇ。
プ
ふむ：遺伝子の機序が全ては分ってない時点で断言するのは
トンでもといへるでせう？７割方は分った心算といふのが
現状。遺伝と環境でどちらがドミナントかは一卵性と二卵性
の双生児の研究が大分進んでまするが、根源的な解決ではな
い。このレベルで言えば、遺伝要因は目や髪の色はガチ。運
動能力も遺伝要因が多いかも。知能は遺伝＜環境要因である
かも。一方、遺伝の相乗効果には自閉症や癲癇も入るかな？
今のところ環境要因がメジャーだと思われてるのは、協調性
や芸術などれすね。さて、政治能力や事業能力はどっちにな
るのれせうか？遺伝とか環境以外に、自らの意思の力を信じ
なければ、何の甲斐なき人生かな？なんて思うよね。ｊｋ
言いたかった事：ほい。たった今思い出した。いつものとーり
途中で何が言いたかったのかブッとんでしもた。特に感覚つう
のは、個人差が多くてある人には旨いものが他の人には苦い
なんてことがあるのですから、人参とかブロッコリーが嫌い
なのは単なる我が侭ではなくって、ホントにその人の感覚に
とっては不味いのだあ！
という可能性に思いを致す事はとても大切なのだと思うわけ
です。人は皆自分の感覚しか実感でけないのですから、これは
とても困難なことだとは思います。が、感受性と想像力と思い
やりを総動員して相対化に勤めませうね。大部分は共通なの
でつい忘れがちですが、個人差もあるのれす。ﾀｱｱ〜
